Рамен
Рамен (拉麺,ラーメン) — Лапша, которая возникла в 19 веке в Китае, но была захвачена японской кухней и до сих пор адаптируется.
Это любимое блюдо главного героя Узумаки Наруто. Ключевое блюдо Ичираку Рамен.
Также в лапшу добавляют различные добавки, такие как мясо, рыба, овощи, шпинат, кукуруза, грибы и различные виды макаронных изделий.
В миску выкладывается отваренная лапша и заливается бульоном. Сверху на лапшу выкладываются остальные компоненты: яйца, соленья и овощи, нори. Едят рамен при помощи палочек, также подаётся фарфоровая или фаянсовая ложка особой формы, чтобы пить бульон.
